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Il Salame Felino IGP è un salume italiano di alta qualità, con una storia radicata nel territorio dell'Emilia-Romagna. Il suo sapore delicato e aromatico lo rende adatto a molte preparazioni culinarie, ed è un piacere per gli amanti dei salumi tradizionali italiani.
È un prodotto a denominazione di origine protetta (IGP), il che significa che deve essere prodotto in determinate zone dell'Emilia-Romagna, seguendo metodi tradizionali specifici.
La storia del Salame Felino risale a secoli fa. Le sue origini sono legate al territorio della provincia di Parma, noto per la sua tradizione salumiera. Il nome “Felino” deriva dalla città di Felino, situata proprio in questa regione.
Dal punto di vista del gusto, il Salame Felino IGP è caratterizzato da una consistenza compatta e morbida, con un sapore delicato e aromatico. La carne utilizzata per produrlo è una miscela di carne di maiale selezionata, macinata finemente e condita con sale, pepe nero e altre spezie. Questa miscela viene poi insaccata in budelli naturali e lasciata stagionare per diversi mesi.
Il Salame Felino IGP può essere gustato da solo come antipasto o come parte di un tagliere di salumi misti. È spesso accompagnato da formaggi, pane fresco o crostini.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: Salame Felino IGP
Ingredienti: carne di suino, sale, vino bianco secco, pepe nero, aromi naturali, destrosio, zucchero, antiossidante: ascorbato di sodio (E301), conservanti: nitrato di potassio (E252), nitrito di sodio (E250)
Quantità: 300 g
Origine: Italia
Confezionamento: sottovuoto
Scadenza minima garantita: 30 giorni
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero 0-4° C
